Gyümölcs feldolgozás lehetőségét kínáljuk fel bárkinek! Szívesen segítünk magán személyeknek, termelőknek, cégeknek gyümölcs feldolgozásban. Örömmel ajánljuk szakértelmünket. Magyarországon először kaptunk hivatalos engedélyt mozgó gyümölcslé és gyümölcsszörp feldolgozó kisüzem létrehozására és üzemeltetésére.*
Mozgó kisüzemünk lehetővé teszi, hogy szinte bárhol-, akár a gyümölcstermesztés helyszínén végezzük el a friss gyümölcs feldolgozását. A gyümölcs fajtájától függően a lékihozatal 50-70% között változik. Az elkészült, tiszta gyümölcslét 3, 5, 8, 10, vagy 20 literes kiszerelésű csomagolásban adjuk át. Ez az úgynevezett “bag in box” rendszer **.
Több éves tapasztalatunk van fekete ribiszke, piros ribiszke, málna, szamóca, szeder, meggy, őszibarack, sárgabarack, körte, alma, birsalma, szilva, bodzavirág, szőlő, homoktövis feldolgozásában. Ezeket a termékeket idénytől függően meg is lehet vásárolni!
Nyitottak vagyunk egyéb gyümölcsök és zöldségek (pl. cékla, sárgarépa) feldolgozására is. Szívesen kísérletezünk! Jelenleg is több ígéretes kísérleti gyártmányt tesztelünk kistermelőkkel közösen.
A feldolgozásnak számos módját találtuk már ki, számunkra mindig az a lényeg, hogy hosszú távú kapcsolatokat építsünk ki. Minden megoldást személyesen egyeztetve beszélünk meg. Lehetséges például, hogy …
… nagy mennyiségű gyümölcs esetén kiszállunk a helyszínre az egész gépsorunkkal, és helyben dolgozzuk fel a gyümölcsöt.
… kisebb mennyiséget elszállítanak arra a helyszínre, ahol a gép éppen dolgozik, így megspórolható a szállítási költség.
… tartósan kialakult kapcsolat esetén az egész gépsort, vagy egyes gépeket bérbe adunk, és akár mi is biztosítunk egy személyt, aki segít a bedolgozásban, akár a gazda is megoldhatja ezt.
Amennyiben szükséged van erre, biztosítunk csomagolóanyagot, cukrot, akár citromsavat is a feldolgozáshoz. Előre megbeszélünk minden szükséges tudnivalót. A feldolgozás általában közös munkával történik, ami általában egy nagyon vidám és emlékezetes történés is egyben.
* Utánfutóra telepített mozgó gyümölcs- és zöldséglé feldolgozó technológia – Pest Megyei Kormányhivatal Érdi Járási Hivatala – Nyilvántartási szám: 203261
** „Bag in Box”: Elsősorban folyadék, vagy gél tárolására kifejlesztett korszerű csomagolási rendszer, amely egy rugalmas tömlőből és az azt körülvevő kemény-, vagy félkemény kartondobozból áll